1 paquete de panzotti rellenos de ricota
1 brocoli
1 puñado de piñones tostados
50 grs de queso parmesano rallado
1 manojo de albahaca
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 pizca de ajo en polvo
Queso rallado para espolvorear por encima
Preparación :
Hervir el brocoli, si es posible al vapor. Dejarlo al dente.
Hervir la pasta según indica el paquete.
Triturar en el vaso mezclador la albahaca, los piñones tostados, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la pimienta, la sal y el parmesano rallado.
Servir con un poco de queso rallado.
0 comentarios :
Publicar un comentario