500 grs. de carne picada de ternera
1 huevo crudo
Ajo en polvo
1 cebolla
Sal y pimienta al gusto
Pizca de comino en polvo
Preparación :
Rehogar la cebolla bien picadita con un poco de sal y reservar.
Mezclar la carne con el ajo en polvo, la cebolla rehogada, la sal, la pimienta y la nuez moscada así como el comino en polvo. Añadir el huevo crudo y remover todo bien.
En una flanera alargada poner la carne bien prensada y meter al horno precalentado a 180º C durante unos 45 minutos, según vuestro horno.
Servir con pestos de diferentes sabores y unas patatas a lo pobre que se pueden hacer en el horno a la vez que la carne.
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