Ingredientes :
1 cebolla
1 pimiento verde
1 berenjena
1 calabacin
orégano
sal
tomate triturado
azúcar
pasta casarecce
Preparación :
Rehogar la cebolla y el pimiento con una pizca de sal. Añadir el calabacin y la berenjena cortados en pequeños dados. Sofreir todo bien y añadir el tomate triturado con una cucharita de azúcar. Dejar que el pisto se haga bien.
Preparar la pasta según indicación del paquete. Lo bueno de ésta pasta es que absorbe muy bien la salsa entre sus pliegues.
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