Salen unas 10/12 unidades
300 ml de leche
1 cucharada de aceite
1 huevo
150 grs de harina de espelta
3 cucharadas de miel
Aceite o mantequilla para pintar la sarten
Para acompañar por encima :
1 plátano
Miel al gusto
Preparación ;
Introducir todos los ingredientes en una botella de 1.5 litros de agua vacía.
Batir enérgicamente el contenido de la botella e ir formando las tortitas una por una vertiendo la masa en una sarten pequeña, a fuego lento, hasta que cuajen por los dos lados. Cuando salgan las burbujitas dar la vuelta con una espumadera pero no dejar mucho tiempo sino salen muy pasadas.
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