5 huevos
500 grs. de calabacin
1 cebolla grande
2 patatas
una pizca de ajo en polvo
sal y pimienta al gusto
Preparación :
Pochar la cebolla cortada en cuadraditos y añadir una pizca de sal, pimienta y ajo en polvo.
Añadir la patata cortada en rodajitas finas. Pochar bien.
Agregar los calabacines cortados junto con un poco de sal y pimienta y rehogar todo.
Batir los huevos en un bol grande con una pizca de sal y de ajo en polvo. Añadir los calabacines y las patatas cuando estén listas.
Cuajar la tortilla por ambos lados a fuego medio.
0 comentarios :
Publicar un comentario