Ingredientes :
1 cebolla
500 grs de habitas baby
500 grs de alcachofas
300 grs de bacon
1 vaso de vino blanco
Sal y pimienta
Pizca ajo en polvo
4 huevos duros
Preparación :
Pochar bien la cebolla cortada en cuadraditos con una pizca de sal, pimienta y ajo en polvo. Echar las habitas y rehogar. Añadir las alcachofas y rehogar. Por último echar el bacon y dejar que se unan bien los sabores. Verter el vaso de vino blanco y dejar evaporar el alcohol. Tapar y dejar hacer a fuego medio durante media hora. Añadir los huevos pelados y servir.
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