Para 4 personas
1 paquete de quinoa
1 pepino
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 bote de palmitos
1 cebolleta
1 bote de maiz dulce
1 tomate
1 kg mejillones
Preparación :
Hervir los mejillones.
Hervir la quinoa tal y como indica el paquete.
Picar todas las verduras
Aliñar con aceite y vinagre.
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