Para 4 personas :
1 paquete de verdel frito en escabeche
4 patatas hervidas
2 aguacates
1 lata de maíz
1 cebolleta
Orégano
Aceite, vinagre y sal
Preparación :
Cortar las patatas y los aguacates.
Disponerlos sobre una fuente o sobre cada plato individual.
Picar la cebolleta lo más fino posible y esparcirla por encima. Repartir la lata de maiz. Aliñar y remover.
Disponer el verdel limpio (sin las espinas) sobre la ensalada y servir. Está buena templada o fría.
Todos los ingredientes me gustan, veo que es una combinación perfecta para esta ensalada, me gusta mucho tu sugerencia, tomo nota.
ResponderEliminarBesos.