Para 4 personas :
1 hoja de hojaldre cuadrada
6 salchichas tipo frankfurt
1 huevo batido
Preparación :
Extender la hoja de hojaldre sobre una superficie limpia. Cortarla en 12 partes y partir las salchichas por la mitad para tener 12 unidades igualmente.
Enrollar cada trozo de salchicha en un rectángulo de hojaldre.
Depositarlos sobre el mismo papel en que venía enrollado el hojaldre en una fuente de horno.
Pincelar cada rollito con huevo batido.
En horno precalentado a 200º C, hornear durante unos 30 minutos o hasta que el hojaldre esté bien dorado.
Servir con un poco de ensalada y frutas aderezada con una vinagreta de mostaza.
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